Il plumcake zebrato sofficissimo è un dolce delizioso e scenografico, perfetto per una colazione golosa o per una merenda speciale. La particolarità di questo dolce è la sua consistenza soffice e il suo aspetto a strisce bianche e nere, che ricorda le zebre. Per preparare il plumcake zebrato sofficissimo, avrete bisogno di: - 250g di farina 00 - 200g di zucchero - 100g di burro fuso - 4 uova - 120ml di latte - 1 bustina di lievito per dolci - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Prima di iniziare con la preparazione, preriscaldate il forno a 180°C e foderate uno stampo da plumcake con della carta forno. Iniziate separando i tuorli dagli albumi delle uova. Mettete i tuorli in una ciotola e gli albumi in unaltra. Aggiungete lo zucchero ai tuorli e sbattete con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro fuso e continuate a mescolare. Aggiungete la farina setacciata e il lievito al composto di tuorli e zucchero, alternandoli con il latte. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Ora è il momento di montare gli albumi a neve ferma. Utilizzate delle fruste elettriche per ottenere un composto soffice e spumoso. Una volta che gli albumi sono montati, aggiungeteli allimpasto precedentemente preparato, incorporandoli delicatamente dal basso verso lalto con una spatola. Dividete limpasto in due parti uguali, mettendo una parte in una ciotola e laltra parte in unaltra. Aggiungete il cacao amaro in polvere a una delle due metà e mescolate fino ad ottenere un impasto al cioccolato. Ora è il momento di creare le strisce del plumcake zebrato. Iniziate mettendo un cucchiaio di impasto bianco al centro dello stampo da plumcake. Poi mettete un cucchiaio di impasto al cioccolato al centro dellimpasto bianco. Continuate alternando i due impasti al centro dello stampo fino ad esaurire tutto limpasto. Una volta che avete finito di mettere limpasto nello stampo, potete creare leffetto zebrato utilizzando uno stuzzicadenti. Inserite lo stuzzicadenti nellimpasto e fatelo ruotare delicatamente per creare le strisce. Infornate il plumcake zebrato sofficissimo nel forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake zebrato sofficissimo nello stampo per qualche minuto, poi trasferitelo su una gratella per farlo raffreddare completamente. Il plumcake zebrato sofficissimo è pronto per essere gustato! Tagliatelo a fette e servitelo con una tazza di tè o caffè caldo. La sua consistenza soffice e il suo aspetto scenografico renderanno questa dolcezza irresistibile per grandi e piccini. In conclusione, il plumcake zebrato sofficissimo è una delizia da provare assolutamente. La sua consistenza soffice e il suo aspetto a strisce bianche e nere lo rendono un dolce perfetto per ogni occasione. Con pochi ingredienti e una semplice tecnica, potrete creare un dolce goloso e scenografico che conquisterà tutti. Non perdete loccasione di deliziare i vostri ospiti con questo dolce unico nel suo genere!

Plumcake zebrato | ricetta golosa | Zenzero e Limone. Cuocere il plumcake zebrato in forno statico preriscaldato a 175° per 45/50 minuti facendo la prova stecchino prima di sfornarlo